食文化の違い

近所に韓国人の家族が住んでいます。日本人と韓国人。見た目はそれほど変わりませんが、でもその文化背景はやはり違います。ちょっとした物の味方がどうやらやはり違うようです。どちらが良くてどちらが良くない、というジャッジをすることはありませんが、ただ、違うという事です。その韓国人家族ですが何が一番違うかというと、香りです。家の前を通ると奥さんが料理していることが多く、換気扇の近くから韓国料理の香りがするのです。日本料理の臭いとはまた違うその匂いを嗅ぐと、あぁ、食文化が違うのだな、ととても感じます。日本料理の臭いも良いですが、韓国料理の臭いもまたおいしそうです。そういえば韓国ではキムチを毎日食べるそうです。私がその韓国人の家の前を通るときに嗅ぐその香りはもしかするとキムチを作っている臭いかもしれません。キムチの臭いは強く、韓国ではキムチ専用の冷蔵庫まであるそうですから!近所で感じる文化の違い、私の場合はその韓国人の家庭の韓国料理の香りがそれに当たります。